Qué son las BPA

• Conjunto de prácticas para producir de forma segura, rentable y sostenible, protegiendo ambiente, trabajadores y consumidores.
• Base para acceder a mercados formales, compras públicas y certificaciones.

Suelo y agua (pilar técnico)

• Diagnóstico de fertilidad; coberturas, rotaciones y labranza mínima.
• Captación y uso eficiente del agua; mantenimiento del riego; protección de fuentes.

Inocuidad y bioseguridad

• Zonas limpias, control de vectores, higiene del personal y manejo de residuos.
• Almacenamiento seguro de insumos, EPP y registros de aplicaciones.

Trazabilidad y documentación

• Registros de lotes, fechas de siembra/cosecha, aplicaciones y controles.
• Etiquetado claro y procedimientos de retiro de producto si es necesario.

Auditorías y mejora continua

• Listas de verificación, simulacros de auditoría y planes de acción por hallazgo.
• Capacitación periódica y hechos de aprendizaje por campaña.

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